「バーベキュー」の語源や由来は何?

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「バーベキュー」の語源や由来
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「バーベキュー」の語源や由来は何?

柴犬

「バーベキュー」の語源や由来について

「バーベキュー」の語源は
スペイン語の「barbacoa」です。

「barbacoa」は「木製の台」を差すので
現在のバーベキューの意味と異なります。

西インド諸島で肉を焼く際に使われた
木製の台「barbacoa」が語源となり
英語で「barbecue」という言葉が誕生。

※英語で書くときは
省略された言葉「BBQ」で
表記されることがほとんどです。

 

もともとバーベキューとは
「焼くための台」を指しましたが
その台を使う料理を意味するように
変化していったのが由来となります。

参考文献:暮らしのことば 新 語源辞典

 

現在では野外で肉や野菜などを焼きながら
複数人で食べることを指すことも多いです。

お肉を焼く台が、バーベキューの語源や由来だったなんて知らなかった♪

柴犬

 

最後に

「バーベキュー」の語源や由来について、わかりやすく簡単な言葉で解説しました。

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