りんごを丸ごと使う焼きりんごは、芯をすっと抜いた瞬間からお菓子作りが始まります。
包丁でも芯は取れますが、りんごの丸い姿を残したままきれいにくり抜くなら、専用の芯抜きが便利。アップルパイやコンポート、ジャムなど、たくさんのりんごを下ごしらえするときにも活躍します。
今回は、日本製のりんご芯抜きを5商品厳選しました。
家庭で気軽に使えるタイプから、燕三条で作られる本格的なステンレス製芯抜きまで紹介します。
日本製のりんご芯抜きおすすめ5選
- 貝印 Kai Kitchen リンゴの芯取り DH-8186
- タイガークラウン リンゴの芯抜き器 No.594
- カンダ たかもりの18-8芯抜 7PCセット
- EBM 18-8 業務用 芯抜 6pcsセット
- 遠藤商事 SA18-0 6本芯抜セット BSV01
日本製だけに絞ると、りんご専用の芯抜きはそれほど多くありません。そのため、後半ではりんごにも使いやすい国産の業務用芯抜きセットを選んでいます。
貝印 Kai Kitchen リンゴの芯取り DH-8186
まず選びたいのが、刃物メーカーとして知られる貝印のシンプルな芯取り。
りんごの中心へ差し込み、回転させながら押すことで芯をくり抜けます。約27gと軽く、食洗機にも対応。焼きりんごやアップルパイを家庭で気軽に作りたい人には、使い勝手のよい一品です。
赤いハンドルも小さなりんごのようで、キッチンの引き出しの中でも見つけやすい存在です。
サイズは約175×25×25mm、日本製です。
タイガークラウン リンゴの芯抜き器 No.594
道具らしい丈夫さを重視するなら、タイガークラウンのリンゴ芯抜き器。
18-8ステンレスを使った日本製で、全長約19.5cm。りんごの中心へ差し込み、回しながら芯を抜く昔ながらのシンプルな構造です。
樹脂製ハンドルのないステンレス主体の姿は、どこか厨房道具のような凛々しさがあります。
焼きりんごをよく作る人はもちろん、長く使える芯抜きを探している人にも合わせやすい商品です。
カンダ たかもりの18-8芯抜 7PCセット
お菓子作りまで幅広く楽しみたいなら、燕三条で作られている「たかもり」の芯抜セット。
サイズ違いの7本が揃い、素材には18-8ステンレスを採用。生産地は燕三条です。
大きめの芯抜きはりんごに、小さめは野菜や果物の飾り切りに。一本だけの芯抜きというより、料理の細工道具をひと揃えする感覚で選べます。
アップルパイやフルーツタルトなど、お菓子作りをよくする家庭にも面白い選択肢です。
EBM 18-8 業務用 芯抜 6pcsセット
料理や製菓をしっかり楽しみたい人に向く、18-8ステンレス製の業務用芯抜きセット。
直径約9・12・15・18・22・24mmの6サイズがあり、新潟県で製造されている日本製です。
りんごなら大きめのサイズを使い、小さなサイズは野菜や果物の細工へ。
用途ごとに太さを変えられるため、単なるりんご芯抜きで終わらないのが魅力です。料理好きの道具箱に、すっと馴染むプロ仕様です。
遠藤商事 SA18-0 6本芯抜セット BSV01
燕三条の厨房用品メーカー、遠藤商事が扱う日本製の6本芯抜セット。
直径9・12・15・18・21・24mmの6サイズが揃い、全長はいずれも約150mm。素材には18-0ステンレスが使われています。
24mmなどの太めサイズはりんごの芯抜きに使いやすく、小径サイズは野菜の飾り切りや製菓にも便利。
りんごだけのために一本を買うより、さまざまな料理へ使える道具を選びたい人に向いています。
日本製のりんご芯抜きの選び方
家庭で焼きりんごなどに使うだけなら、貝印やタイガークラウンのような「りんご専用タイプ」が扱いやすくおすすめです。
りんごの中心へ差し込んで回すだけなので、使い方にも迷いにくく、収納場所もほとんど取りません。
一方、アップルパイやタルトなどのお菓子作りをよくするなら、サイズ違いが揃った芯抜きセットも便利です。
りんごには太いサイズ、小さな果物や野菜には細いサイズと使い分けられるため、一つの道具が料理の表情をいくつも作ってくれます。
りんご芯抜きは焼きりんごやお菓子作りにも便利
りんご芯抜きの魅力は、果実を丸いまま残せること。
とくに焼きりんごでは、芯を抜いた穴へバターや砂糖、シナモンなどを詰めれば、りんごそのものが小さな器になります。
また、輪切りにしてアップルドーナツ風にしたり、コンポートやタルトの下ごしらえをしたりするときにも便利です。
小さな調理道具ですが、りんごのお菓子を作る季節には、包丁とは違う軽やかな仕事をしてくれます。
まとめ
日本製のりんご芯抜きを家庭用として選ぶなら、まず候補にしたいのは「貝印 Kai Kitchen リンゴの芯取り DH-8186」と「タイガークラウン リンゴの芯抜き器 No.594」です。
シンプルにりんごの芯を抜きたいなら専用品、製菓や飾り切りにも使いたいなら燕三条などで作られた芯抜きセットが便利です。
焼きりんごの真ん中に、きれいな小さな穴をひとつ。
それだけで、いつものりんごが少しだけ「お菓子の顔」に変わります。