n-6系脂肪酸(オメガ6)って何？【効果や効能もわかりやすく解説】

あなたは
オメガ６って何かご存知ですか？

実は、一種の脂肪の名前なんです。

 

「脂肪」というと、あまり
いい響きがないかもしれませんが、
私たちの身体になくてはならない栄養です。

この記事では
n-6系脂肪酸(オメガ6)って何か
効果や効能もわかりやすく解説していきます。

 

n-6系脂肪酸（オメガ６）とは？

n-6系脂肪酸（オメガ６）とは
どういうものなのでしょうか？

辞書では以下のように書かれています。

n-6系脂肪酸（n-6 fatty acids）

ω（オメガ）６脂肪酸ともいう。

カルボキシル基のある側と
反対側の末端の炭素を
n番目の炭素とし、
n-6番目の炭素とその次の炭素の
間の結合が二重結合である脂肪酸。

脂質をつくっている成分の脂肪酸は、
科学的構造から二重結合の数によって
次の３つに分かれます。

• 飽和脂肪酸
• 一価不飽和脂肪酸
• 多価不飽和脂肪酸

n-6系脂肪酸は、そのうちの
多価不飽和脂肪酸の一種で、
人間の体内で合成できず、
食べ物などから摂取する必要があるため、
必須脂肪酸とよばれています。

また、n-6系脂肪酸を含む油脂は、
数個の二重結合を持つことから酸化されやすく、
劣化しやすいという特徴を持っています。

 

n-6系脂肪酸（オメガ6）の種類とその効果や効能

 

n-6系脂肪酸（オメガ６）には
次の３つの種類があります。

• リノール酸
• γリノレン酸
• アラキドン酸

これらの成分の効果や効能を
以下で解説していきます。

 

リノール酸の効果や効能

n-6系脂肪酸の代表的な脂肪酸です。

また、日本人が食べ物から
摂取する脂肪酸は、このリノール酸です。

 

リノール酸は、必須脂肪酸で
血中コレステロールを下げる効果や、
動脈硬化の予防効果などが期待されています。

しかし、過剰摂取は
アレルギーなどの炎症と関係することから、
適度な摂取が大切です。

また、悪玉コレステロールだけでなく
善玉コレステロールまで低下させてしまうともいわれています。

 

リノール酸は、
以下のような油食品に多く含まれています。

• 大豆油
• コーン油
• サフラワー（紅花）油
• 綿実油
• ひまわり油

 

γリノレン酸の効果や効能

γリノレン酸は、
血糖値・血圧・血液中の
コレステロールを
低下させるといわれています。

以下の食べ物に
多く含まれています。

• 月見草の油や種子
• 母乳
• からすみ
• くじら
• にしん

γリノレン酸は、
リノール酸から合成され、
ジホモ-γ-リノレン酸を経て
アラキドン酸となります。

 

アラキドン酸の効果や効能

アラキドン酸は、生体膜の
グリセロリン脂質を構成する成分です。

 

免疫機能の調節、
胎児や乳児の健康や発育を
サポートする効果があります。

主に以下の食品に
多く含まれています。

• 豚レバー
• 牛レバー
• 卵黄
• からすみ
• さわら

乳児の脳の発達にも欠かせない脂肪酸で
母乳にも含まれています。

 

さいごに

この記事では
n-6系脂肪酸（オメガ６）って何か
効果や効能もできるだけ分かりやすく解説しました。