β-カロテン(ベータカロテン)とは？わかりやすく解説【研究でわかった効果や効能なども解説】

 

β-カロテン(ベータカロテン)とは何か
研究でわかった効果や効能なども解説していきます。

 

β-カロテン（ベータカロテン）とは？わかりやすく簡単な言葉で解説

β-カロテン（ベータカロテン）とは
1930年に発見された健康成分で
にんじん（carrot）の橙色のもとに
なっている栄養素であることから、
この名がつけられました。

 

カロテノイドの一種であるカロテンは
α-カロテンとβ-カロテンの２種類に分けられます。

 

特ににんじん🥕やかぼちゃなどの緑黄色野菜や、
みかんなどの柑橘類などに多く含まれています。

 

 

β-カロテン（ベータカロテン）の働き

β-カロテン（ベータカロテン）は
約３分の１が小腸で吸収され
体内の必要量に応じて
ビタミンAへと変換されます。

 

 

ビタミンAは脂溶性ビタミンなので
摂取しすぎるとビタミンA過剰症となり
毒性が高くなり危険です。

しかし、β-カロテンの場合は、
身体に必要な量だけビタミンAへと
変換される為、その心配がなくなります。

 

 

β-カロテンの効果や効能

β-カロテン(ベータカロテン)に働きよって得られる健康効果や効能は、以下のものが挙げられます。

• ビタミンAへと変換
• 抗酸化作用
• 免疫を増強

ビタミンAへと変換された
β-カロテン（ベータカロテン）は
様々な働きをします。

以下で詳しく解説します。

 

ビタミンAとしての働き

β-カロテン（ベータカロテン）は
ビタミンAへと変換し、作用します。

ビタミンAとしての効果や効能は
次の物が挙げられます。

• 皮膚や粘膜の健康維持
• 免疫機能を正常に保つ
• 視力の回復・維持
• 夜盲症の改善・予防
• 黄斑変性症の予防
• 美肌効果
• 身体の成長促進
• ガンの予防

ビタミンAには成長の促進があり、
成長期の子どもがビタミンAを不足すると
成長の停止や知能障害など深刻な問題になりえます。

 

「野菜を食べないと大きくなれない」と
子どもの頃１度は言われたかもしれませんが
緑黄色野菜などの野菜は本当に
子どもの成長に欠かせない食べ物なんです。

 

 

研究で分かった効果や効能

近年、β-カロテン（ベータカロテン）の
研究をしていく中で分かった
効果や効能が出てきています。

• LDL（悪玉）コレステロールの低下促進
• アルツハイマー予防
• 酸化ストレスの抑制
• DNA損傷の予防
• あらゆる疾患の予防
• 高尿酸血症・通風に有効
• 細菌性膣炎の抑制
• 赤血球膜流動性を高める
• 肺機能の改善
• 慢性閉塞性肺疾患の抑制

β-カロテン（ベータカロテン）は
他のビタミンと一緒に摂取することで
様々な役割の手助けをしてくれます。

また、酸化ストレスや通風など
現代の人がかかりやすい生活習慣病の
予防をしてくれる作用があります。

 

 

まとめ

この記事では
β-カロテン（ベータカロテン）とは何か
研究で分かった効果や効能もまとめました。