キャベツを丸ごと買うと、まず困るのが保存です。
ずっしりと大きなキャベツは、一般的な食品保存袋では入りきらなかったり、無理に押し込むと葉が傷んだりします。
そんなときに便利なのが、キャベツやレタスなどの大きな野菜を入れやすい「野菜保存袋」です。
なかでも鮮度保持タイプは、野菜の保存を考えてつくられているのが特徴。大きな袋でキャベツをすっぽり包めば、冷蔵庫の野菜室にも収めやすくなります。
ポチップ
この記事では、丸ごとのキャベツを保存しやすい大きめサイズを中心に、おすすめの野菜保存袋を5つ紹介します。
キャベツ保存袋の選び方
キャベツ用の保存袋は、単純に「Lサイズ」を選べばよいわけではありません。
袋によって横幅や高さ、マチの広さが異なるため、丸ごとのキャベツを入れたい場合は、できるだけゆとりのあるサイズを選ぶのがポイントです。
特に使いやすいのが、横幅30cm以上を目安にした大判タイプ。マチ付きなら袋が立体的に広がるため、丸みのあるキャベツも収まりやすくなります。
また、長く保存したい場合は「鮮度保持袋」がおすすめです。
エチレンガスに着目したものや、抗菌成分を配合したものなど、商品によって鮮度を保つための仕組みが異なります。
頻繁に使うなら枚数の多い使い切りタイプ、できるだけゴミを増やしたくないなら繰り返し使えるタイプを選ぶと使いやすくなります。
キャベツ保存袋おすすめ5選
愛菜果 L
丸ごとのキャベツを保存したいなら、まず候補に入れたいのが「愛菜果 L」です。
約38×50cmの大判サイズで、さらに約18cmのマチ付き。キャベツはもちろん、白菜のようなボリュームのある野菜まで包みやすくなっています。
袋には大谷石の粉末を練り込んでおり、野菜や果物から発生するエチレンガスを吸着・透過する仕組みを採用。
一般的なポリ袋より厚みがあり、洗って十分に乾かせば繰り返し使用できます。
キャベツを丸ごと買う機会が多い家庭なら、一枚あるだけで野菜室の使い勝手がぐっと良くなる保存袋です。
STRIX DESIGN 鮮度保持ポリ袋 L
ポチップ
たっぷり使える保存袋を探しているなら、「STRIX DESIGN 鮮度保持ポリ袋 L」が使いやすい選択肢です。
サイズは約30×43cmで、6cmのマチ付き。キャベツやレタスなど、大きな野菜を丸ごと入れやすいサイズに仕上げられています。
抗菌剤を配合したポリエチレンを使用し、野菜や果物から発生するエチレンガスにも着目した鮮度保持タイプです。
さらに40枚入りなので、キャベツだけでなく、ブロッコリーや葉物野菜、果物などにも気兼ねなく使えます。
普段使っているポリ袋を、そのまま鮮度保持袋へ置き換えたい人に適しています。
無印良品 野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋 大
すっきりとした野菜保存袋を使いたいなら、無印良品の「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋 大」もおすすめです。
サイズは約50×35cm。キャベツやレタスなど、大きな野菜を包みやすいゆったりとした大きさです。
ポリエチレンにホタテの貝殻を練り込み、貝殻由来のアルカリ性によって細菌の繁殖を抑える仕組みを採用しています。
半透明で中身が見やすく、冷蔵庫の中でもごちゃつきにくいシンプルなデザインも魅力。
派手な機能を前面に出すのではなく、毎日の野菜保存に静かに馴染む、無印良品らしい一枚です。
ジャパックス いつもそのまま鮮度保持袋 L
キャベツやレタスなど、大きめの野菜をまとめて保存したいなら「ジャパックス いつもそのまま鮮度保持袋 L」も便利です。
サイズは約30×40cm。大きめの野菜を入れやすく、厚さ0.02mmと日常使いしやすい仕様になっています。
ホタテ貝殻由来の抗菌成分を配合しているのも特徴です。
15枚入りなので、キャベツだけでなく、買ってきた野菜を種類ごとに分けて保存するときにも使いやすい枚数。
シンプルで扱いやすく、特別な保存バッグというより「いつもの野菜袋」を少し便利にしたい人に向いています。
カインズ 野菜の鮮度が長持ちする袋 L
できるだけ気軽に使える鮮度保持袋を探しているなら、カインズの「野菜の鮮度が長持ちする袋 L」も候補です。
大きめの野菜を入れやすいLサイズで、15枚入り。
キャベツやレタスをはじめ、冷蔵庫で場所を取りやすい野菜の保存に使いやすくなっています。
価格と使いやすさのバランスがよく、普通のポリ袋から鮮度保持袋へ切り替えてみたい人にも選びやすい商品です。
キャベツ専用というより、野菜室全体で気軽に使える保存袋を探している人に適しています。
キャベツを保存袋に入れるときのポイント
保存袋を使うときは、キャベツの表面に余分な水分が残っていない状態で入れるのが基本です。
外側に傷んだ葉があれば取り除き、汚れや水分を軽く拭いてから袋へ入れます。
丸ごとのキャベツなら、芯の部分を下にして野菜室へ入れると収納しやすくなります。
また、袋の中に水滴がたまってきた場合は、そのままにせず一度取り出して水分を拭き取ることも大切です。
鮮度保持袋は野菜保存を助けてくれるアイテムですが、保存状態そのものを整えることで、より使いやすくなります。
まとめ
丸ごとのキャベツは、普通の保存袋では少し窮屈です。
横幅や高さに余裕のある野菜保存袋なら、葉を押しつぶさず、キャベツをすっぽり包んで保存できます。
大きさを重視するなら「愛菜果 L」、たくさん使うなら40枚入りの「STRIX DESIGN」、シンプルさなら無印良品が選びやすい候補です。
ジャパックスやカインズの保存袋も、キャベツだけでなく普段の野菜保存に使いやすくなっています。
ポチップ
野菜室の中でむき出しになりがちなキャベツも、ちょうどいい保存袋がひとつあれば、きれいに収まります。
大きなキャベツに、小さな工夫を。
それだけでも、冷蔵庫の中は少し整い、毎日の料理でキャベツを手に取る瞬間まで気持ちよくなります。