あなたは近江牛って 知っていますか？   近江牛は、滋賀県の 豊かな自然に囲まれながら 琵琶湖の水を飲みながら 育てられています。   そんな近江牛とは どんな牛なのでしょうか？   この記事では 近江牛ってどんな和牛か 特徴や値段の相場...

あなたは 黒毛和種という牛を知っていますか？   実は日本の肉牛の大半は この黒毛和種なんです。   この記事では 黒毛和種(くろげわしゅ)とは何か 黒毛和牛との違いも解説していきます。 https://tromolo.jp/wagyu https://tromolo.jp/kyoudo &...

松阪牛を、知っていますか？ 高級なお肉といわれ、 あまり日常的に食べる機会は ないかもしれません。   そんな松阪牛って どんな牛なのでしょうか。   この記事では 松阪牛ってどんな和牛か 特徴や値段の相場なども解説していきます。 https://...

日本では、 色々な種類の牛を飼育していて、 ブランド牛もたくさん存在しています。   よく聞く黒毛和牛ってあると思いますが、 最近、褐毛和種という牛肉が 注目を集めつつあるんです。 この記事では 褐毛和種(あかげわしゅ)とはどういう肉か、 肉質...