賞味期限切れのハムを食べると危険？【ハムの賞味期限の注意点】

2019年8月8日2024年11月11日

【開封前のハムの賞味期限】

おおよそ15～50日間

ハムは食事の中でメインやサブ、
どちらの要素にもなる優秀な食材です。

また、加熱が必要ないことから忙しい主婦には大助かり♪

冷蔵庫には常にある！なんて家庭も少なくありません。

しかし、
ハムは日持ちするからと安心しきっていると
賞味期限切れさせることが度々あります。

そんな賞味期限切れのハムを食べるのは危険なのでしょうか？
ハムの賞味期限について詳しく解説していきます。

賞味期限切れのハムを食べると危険？

結論からいいます。

賞味期限切れのハムは食べられます！

しかし、食べられるハムには2つの条件があります。

この2つを守っていれば
賞味期限切れのハムでも急激に劣化することはありません。

賞味期限切れのハムは
いつまでなら食べても大丈夫なのでしょうか？

種類によっても多少異なりますが、
未開封で適切な保存方法を守っていれば
賞味期限切れ後2～3週間は問題なく食べることができます。

塩分が強めのブロック状のハムだと
2ヶ月～6ヶ月経っても食べられるものがあるようです！

しかし、賞味期限切れのハムは
食べられるとお伝えしましたが、
生ハムだけは賞味期限内もしくは
賞味期限切れ後2～3日以内には食べた方が無難でしょう。

ハムの賞味期限は種類によって異なるため、
4つの種類に分けてまとめました。

この賞味期限は未開封の状態での賞味期限です。

開封した場合の賞味期限は
冷蔵庫で保存したものでも2～3日以内に食べ切りましょう。
また、
冷凍庫で保存すれば1ヶ月程度もちますが
食感や風味が落ちてしまう場合があります。

賞味期限切れから2週間経ったハム。
食べるか食べないか悩まれるところですよね。

賞味期限切れのハムが食べられない場合、
一体どんな風になるのでしょうか？
食べることができないハムは次のような状態になります。

上記のような状態が1つでもあれば
絶対に食べないでください！

しかし、当てはまらないからといって
確実に安全とは言い切れません。
最終的な判断はご自身になります。

賞味期限切れのハムは未開封の物であれば
2週間～3週間位過ぎても食べることができます！

しかし、
1度開封してしまったものについては
どんなハムの種類でも2～3日以内には食べ切るようにしましょう。

劣化したハムは明らかにいつものハムとは状態が違います！
ご自身で判断するしかありませんので
食べる前には見た目やニオイをよく確認してくださいね。