賞味期限切れのホットケーキミックスを食べると危険？【ホットケーキの賞味期限の注意点】

2020年5月14日2024年11月11日

賞味期限切れのホットケーキミックスを
普通に使用して食べても大丈夫でしょうか？
それとも、食べない方がいいのでしょうか？

お子さんがいる家庭では
朝食やおやつにいつでも作れるようにと
買って保存していることも多いと思います。

そして時が経ち、気がついた頃には
ホットケーキミックスは賞味期限切れに。。

この記事では
ホットケーキミックスの賞味期限について
わかりやすく簡単な言葉で解説していきます。

賞味期限切れのホットケーキミックスを食べると危険？

結論からいいます。

賞味期限切れのホットケーキミックスは
未開封のものなら食べることができます！

ホットケーキミックスの種類によっては
外箱(そとばこ)や外袋があるものもありますが
外箱や外袋を１度開いたホットケーキミックスは
未開封の状態とは言えないので注意してください。

一度開封してしまった、賞味期限切れの
ホットケーキミックスを食べるのは危険。

何が危険なのかというと、
開封後のホットケーキミックスの中には
ダニが侵入してる可能性があるからです。

よく見なければ、ダニを確認するのは難しい。

もしダニが大量発生したものを食べてしまうと
アレルギー症状を引き起こす可能性があります。

ダニは加熱すれば死にますが、
死骸や糞はアレルギーの原因として残るため
たとえ加熱しても危険であることは変わりません。

外箱や外袋が開けてあっても、内袋が未開封なら大丈夫と思われていますが、ダニは簡単に袋を破って侵入してきます。

そのため、開封し常温で置いていたホットケーキミックスは大変危険です。

※開封後は袋の封(ふう)をしてから密閉容器に入れ、
冷蔵庫で保存することでダニの侵入を防ぐことができます。

未開封の状態で保存方法を守った場合、
賞味期限切れから約1年程度であれば
基本的に問題なく食べることができます。

保存方法は物によっても異なるので、
必ず表示を確認するようにしましょう。

ホットケーキミックスの賞味期限は
製造後1年位に設定されていることが多い。

しかし、これは未開封の状態で
保存方法を守った場合の賞味期限です。

封を開けたホットケーキミックスは、なるべく早めに使い切りましょう。

ホットケーキミックス使用後の賞味期限は
使用された材料によっても少し変わります。

乳製品や卵を使用した場合については
冷蔵庫で保存しても1日位しかもちません。

たとえ乳製品や卵を使っていなくても
その賞味期限は1～2日程度でしょう。
※冷蔵庫で保存した場合に限る

もしも冷蔵庫に入れず
常温のまま放置したのであれば
どちらも数時間しかもちません。

ホットケーキミックス使用後の生地は
賞味期限がものすごく短くなりますが
生地を使いホットケーキを焼くことで
その賞味期限を延ばすことができます。

乳製品や卵を使ったホットケーキは
常温で半日～1日、冷蔵で2～3日
保存することができるようになります。

乳製品や卵を使わないホットケーキは
常温で1～2日、冷蔵で1週間ほど
保存することができるようになります。

また、どちらのホットケーキの場合も
冷凍保存が可能で1ヶ月程はもちます。

賞味期限切れのホットケーキミックスは
未開封の状態で正しく保存できていれば
1年位は問題なく使用することができます。

しかし、
未開封でも常温で保存しておいたものは
ダニが潜んでいないとは言い切れないので、
必ず状態を確認した後に判断してください。

アレルギー症状を引き起こすと
命をおとす危険さえあるため、
少しでも違和感を感じたら
食べないようにしましょう。