妊婦がサラダを食べると危険？【妊娠中の食べ物(野菜)の注意点】
「妊娠中ってサラダを食べてもいいの？」
「妊婦がサラダを食べる注意点ってある？」
妊娠中は食べ物にも制限がかかりますが
妊婦さんが「サラダ🥗」を食べてしまうと
お腹の赤ちゃんに何か影響があるのでしょうか？
この記事では
妊婦がサラダを食べると危険なのか？
妊娠中にサラダを食べる時の注意点などについても
なるべくわかりやすく解説していきたいと思います。
目次
妊婦がサラダを食べても大丈夫？
結論から先に言うと、
妊娠中にサラダを食べることは
あまりオススメできません。
妊娠中に生肉や生魚を食べることは、
食中毒のリスクがあるので
妊婦さんは口にすると危険ですよね。
ただ、サラダに用いる生野菜に関しては
「過剰に心配することはない」という意見や、
「日本の生野菜は食べても大丈夫」などの意見もあったりします。
実際、妊娠中にサラダを食べても
特になにも問題ないのでしょうか？
繰り返しになりますが
妊娠中にサラダを食べることは
あまりオススメできません。
もちろん、妊娠中に野菜を
食べることは必要不可欠です。
しかし妊娠中に野菜を食べる方法としては
サラダよりもスープの方が良いと言えます。
なぜサラダよりもスープがおすすめなのか？
以下でわかりやすく簡単にまとめていきます。
↓
妊婦にサラダをオススメしない理由とは？【なぜ妊娠中はスープがおすすめ？】
どうして妊娠の期間中は、
サラダよりもスープの方が良いのか？
それは大きく２つの理由が挙げられます。
- 食中毒の恐れ
- 体を冷やす
これらの理由について以下で解説していきます。
食中毒の恐れ【妊婦にサラダをオススメしない理由】
妊娠中にサラダをオススメしない理由は
食中毒を引き起こす恐れがあるからです。
※妊婦さんが特に気をつけたい食中毒はこちら。
これらの菌は、しっかりと加熱することで死滅します。
逆に生野菜の状態だと、これらの菌が付着している可能性があるのです。
気をつけた方がよい食品
欧米では、ナチュラルチーズなどの乳製品、生ハムなどの食肉加工品、スモークサーモンなどの魚介類加工品、コールスローなどのサラダなどでリステリアによる集団食中毒が発生しています。
また、国内では、乳製品、食肉加工品や魚介類加工品などから、とても菌数は少ないですが、リステリアが検出されています。
冷蔵庫に長期間保存され、加熱せずにそのまま食べられる食品は、原因となりえますので注意が必要です。
◆リステリア食中毒の主な原因食品例
- 生ハムなどの食肉加工品
- 未殺菌乳、ナチュラルチーズなどの乳製品（加熱をせずに製造されるもの）
- スモークサーモンなどの魚介類加工品
引用：リステリアによる食中毒(厚生労働省)
体を冷やす【妊婦にサラダをオススメしない理由】
サラダなどの生野菜は、
体を冷やす作用があります。
妊娠中は特に体が冷えやすいので
できればスープなどで体を温める方が良いと考えられています。
妊婦は絶対にサラダを食べてはいけないの？
サラダだって食べたい！という
妊婦さんもいるかもしれません。
妊娠中にサラダを食べる時は
次のことに気をつけましょう。
- 野菜をしっかりと洗う
- サラダの管理もしっかりと
- 外食、市販のサラダは控える
これらの注意点について以下で解説していきます。
野菜をしっかりと洗う【妊婦がサラダを食べる時の注意点】
先述したトキソプラズマ菌は、土に生息しています。
そのため、野菜をよく洗わずに
口にしてしまうと、土が残っていて
そこからトキソプラズマ菌に
感染してしまう恐れがあるのです。
そのリスクを回避するために
妊婦さんがサラダを食べる時は
しっかりと野菜を洗うことが大切です。
サラダの保存管理もしっかりと【妊婦がサラダを食べる時の注意点】
妊娠中には、サラダの保存管理も徹底しましょう。
最近は、常備菜やジャーサラダ、
食材の保存術などが流行しています。
しかし、使い方や保存方法を
よく理解せずに真似をすると、
逆に菌を増やす可能性もあります。
外食、市販のサラダは控える【妊婦がサラダを食べる注意点】
妊娠中は、外食のサラダや
市販のサラダを控えるようにしましょう。
スーパーのお惣菜などで売られている
サラダは、種類も豊富で経済的ですよね。
でも、原産地が分からなかったりするので
あまり過信しない方が良い場合もあるのです。
サラダの種類であるコールスローによって
リステリア菌の集団食中毒が発生したという例もあります。
欧米では、ナチュラルチーズなどの乳製品、生ハムなどの食肉加工品、スモークサーモンなどの魚介類加工品、コールスローなどのサラダなどでリステリアによる集団食中毒が発生しています。
引用：リステリアによる食中毒(厚生労働省)
最後に
妊婦がサラダを食べると危険なのか、
妊娠中にサラダを食べる注意点についても
なるべくわかりやすく簡単に解説しました🥗
あなたのマタニティライフに少しでも役立てば幸いです！
