日本各地には、その街の空気まで一緒に閉じ込めたようなコーヒーがあります。
京都で長く親しまれてきた端正なブレンド、大阪の喫茶文化を思わせる濃厚な一杯、鳥取から全国へ広がった日常使いのドリップコーヒー。軽井沢や水戸、名古屋、広島にも、それぞれの土地に根を張ったコーヒーがあります。
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ここでいう「ご当地コーヒー」は、日本で栽培された豆という意味ではありません。各地域で生まれ、その土地の喫茶文化や店づくりとともに育ってきたコーヒーブランドを中心に紹介します。
旅先で出会う一杯を、自宅のテーブルへ。全国を巡るような気分で、お気に入りを探してみてください。
日本のご当地コーヒーおすすめ7選
- 小川珈琲店 アソートセット ドリップコーヒー50杯分
- 丸福珈琲店 昭和九年伝承アイスコーヒー
- 澤井珈琲 ドリップバッグ4種セット 100袋
- 丸山珈琲 極深煎りフレンチローストブレンド ドリップバッグ
- サザコーヒー 将軍冷珈琲
- 加藤珈琲店 しゃちブレンド ドリップバッグコーヒー100袋
- カフェ工房 マグドリップ 深煎り12g×100袋
京都｜小川珈琲店 アソートセット ドリップコーヒー50杯分
1952年に京都で創業した小川珈琲。現在も本社を京都市に置く、京都を代表するコーヒーブランドのひとつです。
アソートセットでは、やわらかく豊かな味わいの「小川プレミアムブレンド」と、しっかりしたコクを楽しめる「コーヒーショップブレンド」の2種類を飲み比べできます。50杯分入りで、毎日の一杯にも向く充実した内容です。
大阪｜丸福珈琲店 昭和九年伝承アイスコーヒー
大阪の喫茶文化を語るうえで外せないのが、1934年創業の丸福珈琲店。大阪・千日前を原点に、濃厚なコーヒーを受け継いできた老舗です。
昭和九年伝承アイスコーヒーは、丸福らしい深いコクを冷たい一杯で楽しめる商品。氷を入れてそのまま飲むのはもちろん、ミルクを加えて濃厚なカフェオレにするのもよく合います。
鳥取｜澤井珈琲 ドリップバッグ4種セット 100袋
鳥取県米子市で創業し、現在は境港市に本社と工場を構える澤井珈琲。たっぷり飲める大容量コーヒーを探している人には、とくに相性の良いブランドです。
100袋セットは人気の3種類にアニバーサリーブレンドを加えた4種類入り。毎日同じ味では飽きてしまう人でも、その日の気分で選べます。自宅用はもちろん、職場のストックにも便利です。
長野｜丸山珈琲 極深煎りフレンチローストブレンド ドリップバッグ
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1991年、長野県軽井沢町で誕生した丸山珈琲。高品質なスペシャルティコーヒーを扱う店として知られ、軽井沢からコーヒー文化を発信してきました。
極深煎りフレンチローストブレンドは、香ばしさと力強いコクが魅力。すっきり軽いコーヒーよりも、しっかりした苦味と飲みごたえを楽しみたい日に似合う一杯です。
茨城｜サザコーヒー 将軍冷珈琲
茨城を代表するコーヒーブランドとして知られるサザコーヒー。県内には水戸をはじめ多くの店舗があり、地元との結びつきが強い店です。
将軍珈琲は、最後の将軍・徳川慶喜にまつわる歴史から生まれた個性的なコーヒー。インドネシア産の深煎り豆を軸に、香りと甘みを持つエチオピア産を合わせています。将軍冷珈琲なら、その濃厚な味わいを手軽なアイスコーヒーで楽しめます。
愛知｜加藤珈琲店 しゃちブレンド ドリップバッグコーヒー100袋
名古屋市に拠点を置く加藤珈琲店。その土地らしさが名前からも伝わってくる看板商品のひとつが「しゃちブレンド」です。
パプアニューギニア産コーヒーをベースに、少し深めに豆を焼き上げたブレンド。豊かなコクがありながら、ドリップバッグなので淹れ方は簡単です。名古屋らしい名前も、ご当地コーヒーを選ぶ楽しさを添えてくれます。
広島｜カフェ工房 マグドリップ 深煎り12g×100袋
カフェ工房は、広島県のセイコー珈琲が運営するコーヒー専門店。広島県呉市や東広島市に拠点を置き、コーヒー豆の仕入れから製造まで手がけています。
マグドリップは1杯12gとたっぷり入った、濃い味タイプのドリップコーヒー。深煎りならではの苦味とコクがあり、大きめのマグカップやカフェオレ、アイスコーヒーにも合わせやすい商品です。
ご当地コーヒーは「地域」だけでなく味の好みで選ぶ
ご当地コーヒーの面白さは、地域ごとに店の歴史や個性が異なること。しかし、実際に飲むものだからこそ、最後は自分の味覚に合うかどうかも大切です。
- 苦味とコクを重視するなら、丸福珈琲店・丸山珈琲・カフェ工房
- さまざまな味を飲み比べたいなら、小川珈琲・澤井珈琲
- 地域ならではの物語も楽しみたいなら、サザコーヒー
- 名古屋らしい一杯を選びたいなら、加藤珈琲店のしゃちブレンド
パッケージや知名度だけで決めず、「普段どんなコーヒーをおいしいと感じるか」から逆算すると、失敗しにくくなります。
ドリップバッグ・コーヒー豆・リキッドコーヒーの違い
ご当地コーヒーを選ぶときは、味だけでなく商品の形にも注目したいところです。
ドリップバッグは、カップにセットしてお湯を注ぐだけ。特別な器具が必要なく、一杯ずつ淹れられるので、最も気軽に楽しめます。初めて買う店なら、まずドリップバッグから試すのも良いでしょう。
コーヒー豆は、挽き方やお湯の量を調整しながら、自分好みの一杯を作れるのが魅力。手間は増えますが、香りまでじっくり楽しみたい人に向いています。
リキッドコーヒーは、グラスに注ぐだけですぐ飲める手軽さが強み。暑い季節はもちろん、牛乳を加えてカフェオレにしたい人にも便利です。
苦味・酸味・コクでご当地コーヒーを選ぶ
コーヒーの味は「苦い・苦くない」だけではありません。
深煎り（ふかいり）のコーヒーは、苦味や香ばしさ、厚みのあるコクが出やすい傾向があります。チョコレートやケーキなど甘いものと合わせたり、ミルクを加えたりしてもコーヒーの存在感が残りやすいタイプです。
一方、浅めに豆を焼いたコーヒーは、果物を思わせる香りや明るい酸味を感じるものがあります。ブラックで香りをゆっくり楽しみたい人はこちらも候補です。
迷ったときは、苦味・酸味のどちらかが極端に強い商品ではなく、バランス型のブレンドから始めると飲みやすいでしょう。
ドリップバッグのご当地コーヒーをおいしく淹れるコツ
せっかく各地のコーヒーを取り寄せるなら、少しだけ丁寧に淹れてみましょう。
最初から勢いよくお湯を注ぐのではなく、まず少量のお湯でコーヒー全体を湿らせ、少し待ってから数回に分けて注ぐのが基本です。小川珈琲でも、少量のお湯を注いで約20秒待ったあと、2〜3回に分けて注ぐ方法を案内しています。
大きなマグカップを使う場合は、お湯を増やしすぎると味が薄くなります。濃いコーヒーが好きなら、まず少なめのお湯で淹れ、飲みながら調整すると失敗しにくくなります。
ご当地コーヒーはお菓子との組み合わせでも楽しめる
コーヒーだけで完結させず、その土地のお菓子や好みの甘味と合わせると楽しみが広がります。
濃厚な深煎りコーヒーなら、チョコレート、バターを使った焼き菓子、あんこ系のお菓子など、味のはっきりしたものが好相性。
香りが華やかなコーヒーなら、フルーツを使ったケーキや軽い焼き菓子を合わせると、それぞれの香りを邪魔しにくくなります。
休日には、京都のコーヒーに和菓子、大阪の濃厚なコーヒーに昔ながらのプリンというように、地域や喫茶店を想像しながら組み合わせるのも面白い楽しみ方です。
ご当地コーヒーをギフトにするなら個包装が便利
コーヒー好きへのちょっとした贈り物にも、ご当地コーヒーは向いています。
特に扱いやすいのが、一杯ずつ分かれたドリップバッグ。相手がコーヒーミルやドリッパーを持っているか気にする必要がなく、職場や自宅ですぐ飲めます。
複数の味が入ったアソートタイプなら、「今日はどれにしよう」と選ぶ時間まで贈れるのが魅力。地域の名前が知られている店なら、手土産にも話題を添えやすくなります。
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反対に、日頃から豆を挽いているコーヒー好きには、コーヒー豆を選ぶのも良いでしょう。
ご当地コーヒーは保存方法にも気を配る
コーヒーは香りが大きな魅力ですが、空気や高温、多湿などの影響を受けやすい食品です。
未開封のドリップバッグは、直射日光が当たらず、暑くなりにくい場所で保管するのが基本。大量セットを購入した場合も、コンロや電子レンジの近くなど温度が上がりやすい場所は避けましょう。
コーヒー豆は開封後、とくに香りが変化しやすくなります。一度に大量の袋を開けず、飲む分から順番に開封するほうが、最後まで風味を楽しみやすくなります。
日本各地のコーヒーを自宅で楽しもう
京都、大阪、鳥取、長野、茨城、愛知、広島。
同じコーヒーでも、その土地で育った店の歴史や考え方を知ると、一杯の見え方は少し変わります。
京都の落ち着いたブレンドを朝に飲む日もあれば、大阪らしい濃厚なコーヒーを甘いお菓子と楽しむ午後もある。鳥取や広島の大容量ドリップを毎日の定番にするのも良いでしょう。
遠くの街へ出かけなくても、カップの向こう側には日本各地のコーヒー文化があります。
気になる土地から選ぶもよし、好きな味から選ぶもよし。日本のご当地コーヒーを飲み比べながら、自分の定番と呼べる一杯を見つけてみてください。
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