牛乳を温めたり、ソースを煮詰めたり、少量のスープを作ったり。
小さなミルクパンは、主役になる鍋ではありません。それでも、朝のココアから夕食のひと品まで、気がつけば毎日のように手が伸びる存在です。
せっかく長く使うなら、日本製の丁寧なものを選びたいところ。
今回は、ホーローやステンレスを中心に、日本製のおすすめミルクパンを5つ紹介します。
ポチップ
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日本製のミルクパンを選ぶポイント
ミルクパン選びでは、まず素材に注目したいところです。
ホーロー製は表面がガラス質で、においや汚れがつきにくく、白や淡い色を生かした美しいデザインも魅力。一方のステンレス製は丈夫で扱いやすく、日常使いしやすいのが特徴です。
サイズは12〜14cm前後が使いやすく、牛乳やスープの温め、ソース作り、ゆで卵、離乳食など幅広く活躍します。
また、小型のミルクパンにはIH非対応の商品もあります。IHコンロで使う場合は対応の有無もチェックしてください。
日本製のミルクパンおすすめ5選
- ヨシカワ ステンレス両口ミルクパン 12cm YJ3349
- 野田琺瑯 クルール ミルクパン 12cm
- 宮崎製作所 オブジェ ミルクパン 12cm OJ-1
- 野田琺瑯 ポーチカ ミルクパン 12cm
- 工房アイザワ 両口付ミルクパン 13cm 1902
ヨシカワ ステンレス両口ミルクパン 12cm YJ3349
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新潟県三条市で作られる、18-8ステンレス製のミルクパンです。満水容量は約830mlで、左右どちらからでも注げる両口タイプ。
丸みのあるシンプルな姿も魅力で、牛乳やスープ、少量の味噌汁などに気軽に使えます。
華美ではないけれど、毎日の台所によくなじむ。日本製らしい実直さを感じる一品です。
※ガス火専用・IH非対応です。
野田琺瑯 クルール ミルクパン 12cm
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日本製ホーローを代表するメーカー、野田琺瑯の小さなミルクパンです。野田琺瑯は自社製品をすべて日本国内で生産しています。
容量は0.7L。両側に注ぎ口があり、天然木の桜を使ったハンドルがホーローの柔らかな色合いによく似合います。
ミルクを温めるだけでも、台所の景色が少し整う。道具としての使いやすさと、置いておきたくなる美しさを兼ね備えています。
※IH非対応です。
宮崎製作所 オブジェ ミルクパン 12cm OJ-1
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ステンレスで鉄芯を挟んだ全面三層構造を採用した、宮崎製作所のロングセラーです。直径12cmながら深さがあり、満水容量は約0.9Lあります。
牛乳はもちろん、ゆで卵なら2〜3個、離乳食やソース作りにも使いやすいサイズ。蓋が付いているのも便利です。
小さい鍋ほど出番は意外と多いもの。毎日の細かな調理を、静かに引き受けてくれるミルクパンです。
野田琺瑯 ポーチカ ミルクパン 12cm PO-12M
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ふっくらと丸みを帯びたフォルムが印象的な、野田琺瑯のポーチカシリーズ。
容量0.7L、重さ約259gのコンパクトなホーローミルクパンで、左右どちらからでも注げる両口仕様です。
白いホーローと木製ハンドルの組み合わせは、どこか昔ながらの台所道具を思わせながら、今のキッチンにもすっとなじみます。
牛乳、ココア、少量のスープなどを作る小鍋として使いやすい一品です。Amazonでも日本製モデルとして取り扱われています。
※IH非対応です。
工房アイザワ 両口付ミルクパン 13cm 1902
金物の産地・新潟県燕三条で作られる、工房アイザワのステンレス製ミルクパンです。13cmの小ぶりな本体に木製ハンドルを組み合わせています。
左右に注ぎ口があるため、ミルクやソースを器へ移す動作もスムーズ。
つやを抑えたステンレスと木の組み合わせには、使い込むほど道具らしい味わいが生まれます。少し上質な日本製ミルクパンを探している場合に候補にしたい一品です。
ホーローとステンレス、どちらのミルクパンがおすすめ？
見た目の美しさや、におい移りの少なさを重視するならホーロー製。気軽に扱えて丈夫なものを選びたいならステンレス製が使いやすいでしょう。
ホーローなら、野田琺瑯のクルールやポーチカ。
ステンレスなら、ヨシカワや宮崎製作所、工房アイザワが有力な選択肢になります。
毎朝のミルク、少量の味噌汁、ソースや離乳食。大きな鍋を出すほどではない料理に、小さなミルクパンは驚くほどよく働きます。
最後に
日本製のミルクパンには、ホーローのやわらかな佇まいから、燕三条らしい端正なステンレス製まで、それぞれ違った魅力があります。
小さな鍋だからこそ、使いやすさの差は毎日の積み重ねで見えてきます。
お気に入りの一つを選べば、牛乳を温めるだけの短い時間も、少し心地よい台所仕事に変わってくれるはずです。
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