ヨーグルトの効能をわかりやすく徹底解説【どんな効果が期待できる？】

2019年11月15日2019年11月18日

ヨーグルトに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。

ヨーグルトに含まれる栄養素の効能まとめ

ヨーグルトは牛乳を乳酸菌や酵母の働きによって発酵させた発酵食品(発酵乳)です。

ヨーグルトの効能について、栄養素別でまとめていきます。

ヨーグルトに含まれる炭水化物の｢乳糖(ラクトース)｣はさまざまな効能をもちます。

乳糖(ラクトース)の効能の例

ちなみに、ヨーグルトに含む｢乳酸菌｣は乳糖などの炭水化物を分解して乳酸を作り出す菌のことをいい、有能な働きをします。

※乳酸菌の効能は以下の3つです。

ヨーグルトに含むたんぱく質は皮膚や髪、筋肉などの成長を促進させる効能をもっています。

また、たんぱく質の一部は発酵段階でアミノ酸まで分解されるため、牛乳よりも消化によく吸収力に優れています。

ヨーグルトのミネラル類にはカルシウムが多く含まれ、骨や歯を形成し強くする効能があります。

また、体の中の神経や筋肉の興奮を調節する効能ももっています。

ヨーグルトに含まれるビタミンAやビタミンB類などのビタミンには、皮膚や粘膜の健康を維持する効能があります。

特に、ビタミンB2は新陳代謝を促し肌や爪、髪を美しく保つ効能をもちます。

ヨーグルトを食べるとどんなメリット(効果)があるのか？

ヨーグルトに期待できる効果を簡単に紹介します。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌の効能により腸内細菌のバランスが保たれ、便秘解消の効果が期待できます。

ヨーグルトは体の中でたんぱく質の一部が分解されるので、消化に良い状態となります。

そのため、下痢解消の効果が期待できます。

よく牛乳でお腹を下す人でも、ヨーグルトなら安心です。

ヨーグルトのたんぱく質やビタミンの効能によって、皮膚の成長促進や強い肌を作る効果が期待できます。

さらに乳酸菌の効能により腸内環境が整うと、栄養の吸収率がよくなるため美肌効果につながります。

ヨーグルトに含まれる乳酸菌の効能により免疫力が高まることで病気予防の効果が期待できます。

また、花粉症やアトピーなどのアレルギー症状の反応を落ち着かせる効果やその症状を改善する効果まで期待できます。

ヨーグルトに含まれる栄養素の効能や効果についてまとめました。