卵(たまご)に含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。
卵(たまご)に含まれる栄養素の効能まとめ
｢完全食(完全栄養食)｣といわれるほど、卵は非常に栄養バランスの良い食べ物です！
卵の効能について、栄養素別でまとめていきます。
リゾチームの効能【卵の栄養素の効能】
卵の白身に含まれる｢リゾチーム｣には、体の免疫力を高める効能があります。
また、殺菌作用もあり、体内の有害ウイルスを溶かすという効能ももちます。
※リゾチームは風邪薬にも使用される成分です。
コリン(レシチン)の効能【卵の栄養素の効能】
卵の黄身に含まれるコリン(レシチン)の効能は、脳の活性化です。
卵の黄身にはこの「コリン」がたくさん含まれています。
必須アミノ酸の効能【卵の栄養素の効能】
必須アミノ酸は人間の体内では作ることができないため、食事から摂取しなければなりません。
その必須アミノ酸をバランスよく含んでいるのが卵です。
必須アミノ酸は9種類あり、それぞれに効能があります。
必須アミノ酸の効能の例
- ビタミンB群の働きを助ける
- 肝臓の機能を高める
- 神経の働きを助ける
- 体内の脂肪の燃焼を促す
- 肝臓内の毒素や老廃物を排除する
- 血中コレステロール値を下げる
- 活性酸素を取り除く
ちなみに卵に含まれる9種類の必須アミノ酸のうち、特に多く含まれているのはメチオニンです。
※メチオニンの効能は以下の２つです。
- 肝臓の中にある毒素や老廃物を排除
- 血中コレステロール値を下げる
ビタミンの効能【卵の栄養素の効能】
そのため、卵を食べることで様々な効能を得ることができます。
卵にはビタミンCが無いからといって、美容に影響する効能がないわけではありません。
たとえばビタミンAやビタミンB2は、皮膚の健康を守り、成長を促進させる効能をもっています。
ミネラルの効能【卵の栄養素の効能】
卵に含まれるミネラルには、鉄分やカルシウム、カリウム、亜鉛などがバランスよく入っています。
ミネラルは丈夫な骨作りを手助けするだけでなく、髪や爪などの健康維持にも役立つ効能をもちます。
どんな効果を期待できる？【卵を食べるメリットまとめ】
卵を食べるとどんなメリット(効果)があるのか？
卵に期待できる効果を簡単に紹介します。
- 記憶力アップ
- 美容効果
- ダイエット効果
記憶力アップ【卵に期待できる効果】
卵の黄身に含まれるコリンの効能により脳が活性化されることで、記憶力アップの効果を期待できます。
そのため、卵を食べることで学習能力アップの効果や、アンチエイジング(老化防止)の効果なども期待できます。
美容効果【卵に期待できる効果】
卵に含まれるビタミンや必須アミノ酸の効能により皮膚の健康や成長が促進されるので、肌が綺麗になる美容効果を期待できます。
ダイエット効果【卵に期待できる効果】
卵にバランスよく含まれる必須アミノ酸の効能により脂肪の燃焼がされやすくなるため、ダイエット効果が期待できます。
卵は低カロリーなだけでなく、良質のたんぱく質を豊富に含みます。
そしてそのたんぱく質は脂肪になりにくいので、卵は素敵なダイエット食品なのです。
最後に
卵(たまご)に含まれる栄養素の効能や効果についてまとめました。
