ナスは調理法によって食感が変わり、焼きナスや漬物、みそ汁、天ぷら、炒め物などさまざまな楽しみ方があります。   旬を迎えた夏頃になると、近所から大量にナスをもらった！なんてことありませんか？ ナスにも賞味期限があるため、いつまでに食べれ...

キュウリは夏野菜ですが、1年を通して食べられます。 お漬物や和え物、サラダなど日本の食卓には欠かせない存在です。 みずみずしさとパリッとした食感をもつキュウリですが、賞味期限はいつまでなのでしょうか？ また、賞味期限切れのキュウリを食べると...

春キャベツや冬キャベツなど年間を通して食べられるきゃべつ。 生でも加熱でも食べられる便利な野菜で、ダイエット向きな食材としても注目されています。   キャベツは比較的に日持ちする野菜ですが、1玉買うと使いきれず傷ませてしまうことはありま...

レタスといえばサラダが定番ですが、サンドイッチの具やスープ、チャ—ハン、炒め物などさまざまな料理に使われます。 調理しやすいのですが日持ちしないため、1玉買うと使い切れないことも。 賞味期限切れのレタスを食べるのは危険なのでしょうか？  ...

もやしは1年を通して安価なのが魅力ですよね！ 調理もしやすいため、常に冷蔵庫にあるお宅も多いかと思います。 しかし、数日でもやしが黒ずんでしまったなんてことはありませんか？   賞味期限切れのもやしを食べると危険なのでしょうか？ この記事...

白菜の旬は冬ですが、1年を通して欠かせませんよね♪ 鍋や炒め物、スープやサラダ、漬物など、どんな料理にも合わせやすい野菜です。   丸ごと買うとたくさんの料理が作れますが、白菜の賞味期限はいつまでなのでしょうか？ また、賞味期限切れの白菜...

ピーマンは好き嫌いがわかれますが、豊富な栄養素と料理に彩りを与えてくれます。 ｢嫌いな子供のために何とか食べさせたい！｣と少しずつ使っていたら冷蔵庫の中でシワシワに。 こんな状態のピーマンは食べられるのでしょうか？   この記事では賞味期...

にんにくは独特な香りがあり、料理を引き立てる香辛料として大活躍します。 1つ買うとすりおろしたり、刻んだり、スライスしたりと何種類もの料理に使えますが、使い切る前に賞味期限切れということも。 そんな賞味期限切れのにんにくを食べると危険なので...

生姜(しょうが)はスープ、煮物、炒め物、肉や魚の臭み消しに使われるなど、1かけ買っておくと重宝します。 しかし買ってきたことを忘れ、冷蔵庫の隅で眠らせてしまうこともしばしば。 また、使い切れずカビを生やしてしまった経験はありませんか？   ...

ゆで卵はそのまま食べるだけでなく、サラダや煮物、ラーメンの具にもなる万能な一品です。 調理も簡単なため、つい多めに作りすぎて賞味期限切れになってしまうことはありませんか？   この記事では賞味期限切れのゆで卵を食べると危険なのか？ ゆで...

  サーモンに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein31 サーモンに含まれる栄養素の効能まとめ サーモンは寿司のネタの中でベスト3に入るほど人気のある魚です。 美味しさはもちろん...

  カツオに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein26 カツオに含まれる栄養素の効能まとめ カツオは赤身が多いため、ヘルシーな印象があります。 実際、カツオにはどんな栄養素が含ま...

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  しらすに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/proten21 しらすに含まれる栄養素の効能まとめ しらすは頭から尻尾まで丸ごと食べられるため、カルシウムが豊富だと知っている人も多いです...

  イカに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein29 イカに含まれる栄養素の効能まとめ イカは生の状態や干したもの、加熱調理したものなどさまざまな調理方法で食べられています。 旨...

  海老(えび)に含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein20 海老(えび)に含まれる栄養素の効能まとめ 海老には数多くの種類があり、世界各国でさまざまな料理に使われています。 あの鮮...

  海苔(のり)に含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein50 海苔(のり)に含まれる栄養素の効能まとめ 海苔は日本人の主食である米との相性が抜群です。 そのため毎日食べる人もいるくら...

  ホタテに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein25 ホタテに含まれる栄養素の効能まとめ ホタテは貝類の中でも実が大きいため調理しやすく、癖のない味わいであることからよく好ま...

  あさりに含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein47 あさりに含まれる栄養素の効能まとめ あさりは酒蒸しや味噌汁の具など日本料理に用いられることが多い食材です。 貝類は栄養豊富...

  牡蠣(かき)に含まれる栄養素の効能や効果について、わかりやすく徹底解説します。 https://tromolo.jp/cooking/protein42 牡蠣(かき)に含まれる栄養素の効能まとめ 牡蠣は別名｢海のミルク｣と呼ばれているほど栄養価の高い食材です。 具体的にはどん...